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高压锅炖鸡肉的时间取决于所使用的鸡肉块的大小和厚度。一般来说，炖鸡肉的时间通常在15到20分钟之间。如果使用骨头部分的鸡肉，可能需要更长的时间，大约25到30分钟。建议根据具体情况，根据食谱或压力锅的指示进行操作。