安赛蜜是化学品，类似于糖精，没有营养，口感好，无热量。

是目前世界上第四代合成甜味剂。

经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害, 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。

如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。