1.虾的部分：把水烧开，下虾到熟捞起，沥干水分，跟味碟上桌。

（虾子很容易熟，5分钟左右，具体的看量的多少） 2.调料的部分：辣椒切细丝，起锅热油(几勺就可以了)，热到100度左右就行了， 浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

保存的话，海鲜类都不易保存，放冰箱最多1天， 所以还是先买先做，吃新鲜的比较好。

好理解吗？。