在家炸薯条的好方法： 1首先油温别太高了，否则容易炸胡 2放薯条，炸到颜色改变就捞出，控油 3再将薯条放进油锅炸，这样薯条就会脆，不变软了 不能一样的原因有： 1快餐店的薯条炸过油温有300度，咱自家的锅达不到那温度，颜色自然不一样 2快餐店用的是动物油，而不是植物油，这就是为什么吃那东西容易胖的原因。

所以味道就不一样！ 请加分吧········嘻嘻。