鸡尾酒是一种由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的混合饮品，通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成。以下是一些经典的鸡尾酒种类：

这些鸡尾酒不仅风味独特，还具有各自的特色装饰和饮用场合。