盐城驾考中心的考试项目通常包括以下几个部分：

1. 科目一（理论考试）：主要测试交通法规、道路安全知识和驾驶常识。

2. 科目二（场地考试）：包括倒车入库、坡道定点停车和起步、侧方停车、曲线行驶和直角转弯等项目。这些项目主要是考察考生在实际驾驶中的基本操作技能。

3. 科目三（道路驾驶技能考试）：在实际道路上进行，考察考生的驾驶技巧、安全意识和应对复杂路况的能力。考试内容可能包括起步、变更车道、通过路口、靠边停车等。

4. 科目四（安全文明驾驶常识考试）：类似于科目一，但更侧重于安全文明驾驶的知识和实际应用。

每个地区的具体考试项目可能会有所不同，建议你查看当地的驾考中心官网或咨询工作人员以获取详细信息。