生蚝如何去内脏视频(生蚝如何去内脏)

导读 吃生蚝时去内脏,生蚝的内脏中容易藏着重金属等污染物,生蚝食用部位只有肌肉。受海洋环境污染的影响,很多海产品面临重金属等污染物超标问...

吃生蚝时去内脏,生蚝的内脏中容易藏着重金属等污染物,生蚝食用部位只有肌肉。

受海洋环境污染的影响,很多海产品面临重金属等污染物超标问题。

生蚝若是生长在被污染的水域,体内可能含有较多重金属,偶尔尝个鲜解个馋可以,不宜天天吃。

扩展资料生蚝营养价值:生蚝含有丰富的蛋白质,为10.9%,脂肪含量低只有1.5%,是名副其实的高蛋白低脂肪食物。

生蚝还含有多种维生素和矿物质,其中锌含量尤为突出,每100克生蚝含锌可达71.2毫克。

锌是人体必需的微量元素,构成体内多种酶和金属蛋白,参与一系列重要生理过程,特别是对于男性性功能和儿童生长发育的作用至关重要。

参考资料来源:人民网-百变美味生蚝,怎么吃最安全? 马冠生。

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