牛甘果又名余甘果，是名副其实的绿色食品。

余甘果有18种氨基酸、16种微量元素，其中维生素C含量高达0.6%-1.56%,比"维生素C之王"弥猴桃还要高5倍.明朝医药大师李时珍在本草纲目中肯定了"余甘果主治风寒热气、丹石伤肺、解金石毒等症，并有久服轻身、廷年长生等功效。

现代医药证明：余甘果对人体有很好的医疗保健作用，常吃能生津液、增强体质、廷缓衰老、抗癌等，可以泡茶。