【求好的家庭卫生习惯】一、在厨房间要设立生食区和熟食区。

厨房中各式物品较多，而厨房中物品的摆放，对家庭卫生极为重要。

有的人买菜回来把菜篮往饭桌上一放。

拣菜、吃饭都在同一桌上进行，这是一种污染源。

因此，厨房要分生食区和熟食区，生的熟的要分开放置。

一般把刚买回来的菜和洗干净的菜，以及烧好的菜都放在专门的地方。

二、抹布要生熟分开，还要及时更换。

不要一块抹布既擦灶台，又擦锅、盆及碗筷，很不卫生，很容易引起污染。

因此，厨房中的抹布必须按需求分开使用。

应该多准备几块抹布，“专布”专用，用完后要用洗洁精洗净晾干。

能用餐巾纸的地方，尽量使用餐巾纸，用完就扔掉比较卫生。

一般买抹布都不买很贵很厚的那种，只要买便宜些的,但一定要是专门的有包装的抹布。

一般二周左右就要换了。

夏天气温高一周就可以换新的了。

在厨房还备了一盒餐巾纸，随用随扔。

三、切菜板和刀要生熟分开切菜板和刀是最容易藏污纳垢的地方。

每次使用后，菜板都应认真刮净、清洗，木质菜板还应在日光下晾晒消毒。

切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下，以避免寄生虫的污染。

熟的菜板和刀在切熟菜前，必须要用沸水消毒后才能使用。

还有一把专门用于切水果的水果刀，使用前也必须用沸水消毒。

四、碗、盆子、筷子、条匙也要生熟分开吃饭的碗专门用于吃饭。

盛菜的盆专门用于盛菜。

用于放生食的碗专门用于放生食。

用于拌生食的筷子、条匙不要再用于吃饭了。

一定要分开，防止污染。

五、要注意厨房的通风干燥室温25—35度，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天要特别注意防止霉菌污染。

霉菌对人体的危害众所周知，因此要注意厨房的通风干燥。

六、冰箱不是“保险箱”许多人觉得食物放进冰箱就万事大吉了，不会变质。

其实受过细菌污染的食品放入冰箱后，低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。

科学的贮存方法是，生熟食品在冰箱里要分架存放，熟食放在上层，生食放在下层。

蔬菜等生食要洗净或装入塑料袋扎紧后放进冰箱，防止交叉污染。

冰箱内保存熟食品最好用带盖的盒放，或扣上个盘子或碗，使其密封。

完整的水果也要放入塑料袋扎紧密封后保存，如剩下最好置于容器内保存或加保鲜膜。

七、家庭卫生应达到的要求居室内外整洁通风好2、卧具干净勤洗晒3、碗筷灶具干净，生熟食具分开4、家庭成员有良好的卫生习惯5、无“四害”6、讲究饮食卫生 八、家庭主要成员懂得卫生防病知识家禽家畜圈养，禽畜舍干净2、柴草粪土煤堆放整齐，庭院清洁3、厕所符合卫生要求　　九、个人应养成良好的卫生习惯勤剪指甲2、及时理发，勤洗澡3、每天洗脸，一人一巾4、每天刷牙，一人一刷5、不喝生水6、不吃不洁食物7、不随地吐痰8、随地大小便9、不吸烟10、不酗酒　　 十、儿童计划免疫（预防注射）可预防的疾病百白破疫苗可预防：百日咳、白喉、破伤风；2、卡介苗可预防结核病；3、脊灰糖丸可预防小儿麻痹；4、麻疹疫苗可预防麻疹；5、乙肝疫苗可预防乙肝；6、乙脑疫苗预防乙型脑炎。

十一、家庭消毒常用的几种方法高温消毒法：煮沸能使微生物的蛋白质凝固变性。

消毒时间要从水沸后开始计算，煮沸15-20分钟能杀灭一般致病菌。

2、日光消毒法：日光含有紫外线和红外线，照射3-6小时能达到一般消毒的要求。

被褥、衣服等都可以放到阳光下曝晒从而达到消毒的目的。

3、空气清洁法：室内空气要保持清新，可经常开窗通风换气，尤其在冬季更加注意。

每次开10-30 分钟，使空气流通，减少室内病菌浓度。

4、药剂消毒法：通过浸泡、清洗、喷洒等方式清除杀灭病原体微生物。

药剂消毒有杀菌彻底、速度快、使用方便等特点，是家庭生活中最常用的消毒方法之一。

十二、利用消毒剂进行家庭卫生消毒选择适当的消毒产品，对空气环境、生活器具以及表面肌肤进行消毒是减少或杀灭这些有害微生物最为简单有效的方法。

日常生活中我们可以通过以下方法进行消毒：2、蔬菜水果和餐具：食用或使用前须置于消毒液中浸泡消毒；3、双手：经常清洗并用消毒液浸泡以达到除菌消毒的作用；4、电器：如冰箱和饮水机内壁、空调过滤网等定期进行清洗消毒；5、室内环境和空气：定期清扫并将消毒剂喷洒在角落和空气中。