老坛酸菜方便面的市场地位相当显著。

在统一老坛酸菜方便面的巅峰时期，这一品类的销售高达40亿元，占统一方便面营收的55%。

根据尼尔森数据，酸菜牛肉面品类的市场份额从2011年的5.3%提升至10.7%，而统一老坛酸菜牛肉面在酸菜品类的10.7%市场份额中，占据了7.3%。

此外，2012年酸菜口味方便面在所有方便面的品类中，占比由10.4%提高至14.7%，超越了香辣牛肉口味，成为辣味市场第一，在整体品类中位居第二。

这些数据表明，老坛酸菜方便面不仅在特定品牌中占有重要地位，在整个方便面市场中也是一个重要的品类。