张雪峰不建议考科研院所的原因主要包括以下几点：

教育资源稀有：许多高校并不具备开设研究生的领域，招收研究生主要是为了吸引生源。在我国，教育资源的稀有性使得很多研究生即使进入大学，也难以获得良好的指导，因此某些院校的研究生可能并不值得报考。

学习氛围差：一些院校的教育资源较差，吸引的多是成绩不佳的学生，学校设置的分数线偏低，以吸引更多本科生报考。但学生入学后可能会发现学校整体学习氛围不佳。

专业存在问题：有些学校开设的研究生专业可能对学生的未来发展没有帮助，这些专业可能只是为了吸引学生报考。例如，运动心理学、市场营销等专业可能对本科生和研究生都没有实际意义。

教学水平和专业选择：不是所有的研究生院都能提供高质量的教学，当导师团队和管理不能达到预期水平时，学生在研究生阶段获得的收益可能不如在岗位上积累工作经验来得实在。此外，不是所有的研究生专业都值得报考，学生在选择专业时应谨慎，避免在自己不喜欢或就业前景不佳的专业中浪费时间。

导师的选择：选择研究生院时，选择导师的重要性不亚于选择研究生院。如果遇到一般的研究生院中的一般专业里的一般导师，那么读研时间可能会变得漫长且煎熬。

综上所述，张雪峰不建议考科研院所是因为存在教育资源稀缺、学习氛围不佳、专业选择存在问题以及教学水平和导师选择等因素，这些都可能影响研究生的教育质量和学生的个人发展。