导读 皂化值是指1g油脂发生造化反应需要消耗多少氢氧化钾(C17H33COO)3-C3H5+3KOH---3C17H33COOK+C3H8O3(丙三醇)。(1/884)*3=x/56,x=56/2652g=21.1mg。
皂化值是指1g油脂发生造化反应需要消耗多少氢氧化钾(C17H33COO)3-C3H5+3KOH---3C17H33COOK+C3H8O3(丙三醇)。
(1/884)*3=x/56,x=56/2652g=21.1mg。
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