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410不锈钢不是食品级的。食品级不锈钢国家标准只有304和430达标。

410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。含碳0.15%,含铬13%。

410不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途为刃类，阀门类。410不锈钢热处理：固溶处理（℃）800-900缓冷或750快冷。410不锈钢化学成份：C≤0.15,Si≤00,Mn≤00,P≤0.035,S≤0.030,Cr=150~150。