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准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里。

再加入适量的清水；水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米。把自己的食指放在铺平的米上，加水到食指的第一个指节就行。

在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火。

用大火蒸半个小时就可以出锅了。