目前关于大家提出的姜芽最正宗的腌制方法 这种做法最好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些姜芽最正宗的腌制方法 这种做法最好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

鲜姜芽，去老皮洗净沥干，沥干才可以让姜芽保存时间更长。

找个盆先放盐，腌制三至四个小时，1斤姜芽1两盐，注意调匀，这个比例可多可少，但大约差不多。

三至四个小时后，把盆里的盐水倒出，这样做姜芽才可以快速入味也可长时间保存，用锅加水加入盐煮滚后，加入细砂糖煮溶。

待凉加入白醋调匀，倒入容器后装入姜芽，撒入少许花椒，依个人口味加入红辣椒、大蒜，拌匀后装容器，记得密封，这样才可以使味道更醇。