目前关于大家提出的炖牛排骨的家常做法 怎么做炖牛排骨这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些炖牛排骨的家常做法 怎么做炖牛排骨相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

把牛排骨洗好入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，弄出备用。

锅里放油，下姜片煸炒，然后倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起来回炒。

把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。

加料酒来回炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅里。

把锅里的牛排骨和水倒入高压锅里，倒入各种香料。

倒入高压锅里，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要多加点开水。

高压锅里火煮15分钟。

牛排骨开吃后撒点香菜和小葱，香味四溢。