姜夔的词风独特，融合了多种风格，既继承了柳永词的本色和周邦彦词的典丽，又学习了苏轼词的清空和辛弃疾词的明快，成功地在两个强大的词学审美传统之间别立一派，既不像婉约派那样绵丽软媚，也不同于豪放派那样直抒胸臆。他的词作具有复古、复雅的色彩，对宋词中存在的困境如依据的音乐是唐宋正统文人一直批评的、受胡乐影响甚深的燕乐进行了应对和突破。

姜夔的词作中，自制曲、自度曲是其特色之一，这些作品反映了他的音乐复古思想。他的词作还善于化用前人的诗句和诗意，如《扬州慢》中就运用了多种艺术表现要素，创造出物我同一、情景互生的审美境界。他的词风清空骚雅，如瘦石孤花，清笙幽磐，善于以诗入词，尤其是以瘦硬通神的江西诗法入词。他的词作结构艺术以及夺胎换骨的方法，都有自觉的取用，融汇《诗》《骚》及唐宋诗之广，超过了前人。

总的来说，姜夔的词风清雅、空灵、含蓄蕴藉，善于通过细腻的笔触、寓情于景的方式来表达内心情感，其作品音节谐婉，格高韵响，或依声填词，或自创新调，格律严谨，曲调清越秀丽。