为一年级学生制作中秋节画作，可以选择简单又漂亮的主题，如中秋赏月、中秋团圆、玉兔捣药、嫦娥奔月等。

这些主题不仅简单易画，而且富有中秋节特色，适合一年级学生创作。在创作过程中，可以鼓励孩子们发挥想象力，添加自己的创意，使手抄报更加独特和有趣。