从广州到三亚开车的路线主要有两种选择，具体取决于您希望走高速还是沿途风景较多的道路。以下是两种推荐的路线：

方案一：走高速公路（快速直达）

这条路线主要依赖于广深高速、沈海高速和海南环岛高速，全程约900公里，耗时约10-12小时。

具体路线：

1. 从广州出发，上广深高速（G4京港澳高速），向南行驶。

2. 经过东莞后转入莞佛高速（G94珠三角环线高速），继续往深圳方向行驶。

3. 在深圳附近转入机荷高速（G15沈海高速），一路向南。

4. 过深圳后进入惠盐高速，继续沿沈海高速（G15）南下。

5. 经过汕头、汕尾后，转入深汕高速（G15），继续向南行驶。

6. 到达徐闻后，通过徐闻港或海安新港轮渡过琼州海峡。

7. 到达海南后，直接接入海南环岛高速，沿东线或西线行驶至三亚。

优点：

- 全程以高速公路为主，速度快，适合时间紧张的旅客。

- 避免了复杂的省道和国道，驾驶体验较好。

注意事项：

- 徐闻港和海安新港之间的轮渡需要提前预约车票，建议提前查询航班时间。

- 海南环岛高速限速较高，注意安全驾驶。

方案二：走国道/省道（沿途风景较多）

这条路线主要沿着G325国道、G228国道等道路行驶，全程约1000公里左右，耗时约12-15小时。

具体路线：

1. 从广州出发，沿G325国道向西南方向行驶。

2. 经过佛山、江门、阳江后，继续沿G325国道向湛江方向行驶。

3. 到达湛江后，可以改走G228国道沿海岸线行驶，欣赏沿途的海景。

4. 经过雷州半岛后，到达徐闻，通过轮渡过琼州海峡。

5. 到达海南后，沿海南环岛高速前往三亚。

优点：

- 沿途可以欣赏更多自然风光，比如海滩、渔村等。

- 路线相对自由，可以根据兴趣随时停车拍照。

注意事项：

- 国道车流量较大，部分路段可能较窄，需注意行车安全。

- 轮渡时间可能会受到天气影响，请提前关注天气预报。

总结建议

如果您追求效率且时间有限，推荐选择方案一（高速公路）。如果想沿途欣赏风景，可以选择方案二（国道/省道）。无论选择哪条路线，都建议提前规划好行程，检查车辆状况，并准备充足的燃油和食物，确保旅途顺利。

祝您一路顺风！