帮主不见了。

这就说明剧情还没有进行到给酒这里。

你先要去客栈找 叮当 ，她会叫你去隔壁偷她爷爷的玄冰碧火酒。

至于你说 记得一个月前拿了酒歌贝海石，可是现在剧情缺出现时 给酒之前的。

那么很可能是你在一个月前玩的时候给了酒，但是出于某种原因忘了存档或读取了之前的存档导致的这个结果。