材质不同，对于201耐蚀性比304差，耐酸碱性304要好一些，因为它比201镍含量高，碳含量低，201材质如果用在酸碱环境易生锈，用磁铁不易检测出来。

因为好多的作假者，做的201材质同样的没有磁性。