真核 酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。

每个细胞通常只有一个核，但也有含有两个核或者甚至多个核。

细胞核由核被膜、染色质、核仁和核基质组成。

核由双层膜包被，核膜上有许多核孔。

染色质的基本单位是核小体，它是由DNA与组蛋白结合而成。

酵母菌的细胞膜是由磷脂双分子层构成，中间嵌有甾醇和蛋白质。

所以，是真核细胞。