原料：大螃蟹 佐料：花椒粒，盐做法： 1. 螃蟹用刷子刷干净 2. 锅里放水，抓一小把花椒粒撒进锅里 3. 螃蟹仰面朝上。

掀开螃蟹的“脐”撒上适量的盐，大火蒸10分钟就好。