红喜蛋是婚嫁或者生小孩用的喜蛋，是用颜料染红的鸡蛋，“鸡”字也同“吉”字同音，按照传统， 我们把鸡蛋煮熟，用红颜色将鸡蛋染成红色或者玫瑰红。

　　红喜蛋，在婚嫁时，它主要是婚礼结束后，回礼给婚礼宾客的礼物中用两个红鸡蛋，叫做红喜蛋，寓意新人红红火火添子添孙。

　　红喜蛋，特别是年轻生小孩时，将红喜蛋向亲戚邻里分发，分发的范围往往极为广泛，一般的朋友与邻居也都要送到。

凡被分到红喜蛋的人家，不用问就知道，分红喜蛋的人家添了子孙，于是便要纷纷前去祝贺。

　　红喜蛋是我们中国人一种表达喜庆用的喜品，常用于结婚、生育、做“满月”、给老人祝寿以及其他各种喜庆场合，以示庆贺并图吉祥。

　　红喜蛋的发展：①由于当代家庭大多锅具小，所以一些商家根据市场需求，专门加工制作了一些剥去蛋壳的鸡蛋，用真空包装的方法在外面套上一个印有大红喜字的塑料食品袋，在超市和喜铺店供应。

② 由于人们消费水准提高，有些喜铺服务到家，不但红喜蛋煮熟准备好，还来个精致包装，深得年轻妇喜爱。

③更有一些喜铺店将生鸡蛋来个精美包装，经济又实惠，更为年轻夫妇提供便捷。

编辑本段中原风俗　　 在中原的一些地区，婴儿出生以后，婴儿的父亲会迫不及待地将喜讯告诉孩子的姥姥，此称报喜。

报喜时要带上礼品，这些礼品也是报喜的信息标志。

　　在开封一带，报喜时常带红鸡蛋。

谁家生了小孩，就要把煮熟的鸡蛋涂上红色。

颜色多用食用色。

　　如果是男孩，要六个或八个，必得双数，染红后还要在鸡蛋的一头用墨点一个黑点，表示"大喜"。

男孩送双数的原因是，孩子长大以后好找媳妇，和媳妇成双成对，必能花好月圆。

　　如果是女孩，鸡蛋只染红色，不点黑点。

数量是5个或7个，必须是单数，表示"小喜"。

送了单数的鸡蛋，说明家里添了女孩，将来好嫁出去。

? 　　红鸡蛋送到姥姥家，姥姥一眼就明白女儿已经生产了，并能悟出是男孩还是女孩。

　　旧时，姥姥接到喜讯，还要烙一张饼让女婿或报喜的人带回去。

报喜人在回去的路上遇到狗时，将饼扔给狗，这意味着狗替孩子咬了灾，婴儿就不会夭折了。

　　婴儿出生后，近亲好友者要为产妇及孩子送一些礼品，一般是红糖、小米、挂面、鸡蛋四色礼，也有送衣物玩具的。

婴儿的姥姥一般要送上100 　　甚至几百个鸡蛋，若是男孩，姥姥还要在鸡蛋的一头涂上黑点，是女孩就不必涂了。

　　主人收下礼后，还要回敬煮熟的红鸡蛋。

看送礼的厚薄或人数的多少，少则6个，多则12个，也有二三十个不等。

每收一份礼，就要让客人带走一份红鸡蛋。

　　男孩带双数，女孩带单数。

因生育过程中使用的这种礼仪蛋为红色，人们都习惯称它为"红喜蛋"。

至于将鸡蛋涂红的原因，一来红色可以增加喜庆气份，二来人们认为红色可以辟去灾祸，保佑孩子安然无恙。