制作步骤 1 头一天晚上就发酵上的面团，发了不少，取了300g出来烙饼；2 在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉下；3 这是搓揉好的面团，不用松弛和静置；4 一共可以分6个纪子，然后把它像擀饺子皮那样团成圆团，按平；5 然后擀成圆饼状，不要太厚了；6 平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油，锅要用小火；7 开始起小包了，这会可以翻面；8 看到了，翻过来是这样的，呵呵，另外一面也是这样，在烙的同时，拿锅铲可以在面饼上来回的轻轻按压是为了让它鼓包；9 最后的样子就是这样，全鼓了，当然也有半鼓的，这样就熟了；10 然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐；11 把布袋分开，嘿嘿；12 把鸡蛋和生菜叶子放里面，OK；13 可以开动了，嘿嘿。

展开全部小贴士 小贴士 饼不要烙时间太长，也可以头一天晚上烙好，第二天稍微热下就好了！。