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先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架,加入白开水,没有白开水,自来水也可以。水不能超过架子的高度。

把米放入碗中,洗干净。往碗里里倒水,水深默过大米就行。

将碗放在架子上。盖上锅盖。开火!大火直到水沸腾,差不多蒸差不多30分钟。中途可能要加水。