“秋后一伏热死人”，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。

所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。

处暑是华南雨量分布由西多东少向东多西少转换的前期。

这时华南中部的雨量常是一年里的次高点，比大暑或白露时为多。

因此，为了保证冬春农田用水，必须认真抓好这段时间的蓄水工作。

高原地区处暑至秋分会出现连续阴雨水天气，地农牧业生产不利。

我国南方大部分地区这时也正是收获中稻的大忙时节。

一般年辰处暑节气内，华南日照仍然比较充足，除了华南西部以外，雨日不多，有利于中稻割晒和棉花吐絮。