表面科学是一门涉及化学、材料、物理、生物等科学工程多学科的交叉领域，在当前的科学研究和工程应用中扮演着日益重要的角色，是应用化学、化学工程、材料科学以及其他相关专业的一门专业基础课程。

其主要任务是通过各个教学环节，运用各种教学手段和方法，使学生掌握表面化学领域的基本概念、理论和研究方法以及本领域内的最新进展；主要内容包括：表面热力学、胶体与界面化学、表面活性剂化学、溶液中软硬聚集体、纳米粒子与纳米结构材料、材料（无机、有机）表面化学、微制造与微化工过程中的表面化学等领域。