九个月宝宝辅食食谱做法大全集(九个月宝宝辅食食谱)

导读 9个月宝宝食谱:阳光翠绿粥  原料:菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)  制作方法:  将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬...

9个月宝宝食谱:阳光翠绿粥  原料:菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)  制作方法:  将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。

  2、取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。

  3、将鸡蛋置于水中煮熟。

  4、取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。

  5、米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

  营养经:  此粥味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素,尤其含铁丰富,可预防贫血。

  9个月宝宝食谱:疙瘩汤  原料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)  制作方法:  将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

  2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。

将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

  3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

  4、加入紫菜和青菜。

快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

  提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。

西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。

吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

  营养经:  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

  9个月宝宝食谱:虾末菜花  原料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。

  制作方法:  菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。

  2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。

  3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。

倒在菜花上即可。

  营养经:  菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。

对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。

  9个月宝宝食谱:山药羹  原料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量  制作方法:  山药去皮,洗净。

切小块;糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

  2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。

  营养经:  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

  9个月宝宝食谱:小白菜玉米粥  原料:小白菜、玉米面各50克。

  制作方法:  小白菜洗净。

入沸水中焯烫,捞出,切成末。

  2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

  3、锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

  营养经:  玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的营养保健物质。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

  6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。

这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

  9个月宝宝食谱:什锦猪肉菜末  原料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。

  制作方法:  将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。

  2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味。

  提示:做什锦菜末时,可根据季节变换蔬菜等品种,但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

  营养经:  西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。

据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

  9个月宝宝食谱:杏仁苹果豆腐羹  原料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克  制作方法:  将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。

  2、杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。

  3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

  9个月宝宝食谱:黑木耳番茄炒鸡蛋  原料:木耳、番茄、鸡蛋  制作方法:  黑木耳提前泡发,洗净后手撕小片,开水中淖水后滤干备用;  2、番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;  3、锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;  4、锅内再加少许油,下1中的黑木耳煸炒一会,再加入2中的番茄丁,炒匀后,依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的,适量添加)、盐,再加入3中的鸡蛋块,迅速翻炒均匀(加了糖和盐后,番茄不宜高温下久炒会出很多水水的,不好吃也不好看),起锅上桌。

  营养:  据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  9个月宝宝食谱:太极玉米天河素  原料:玉米羹罐头1桶、菠菜泥50克、西式鸡清汤500克、味精8克、精盐5克、白糖2克、湿淀粉30克  制作方法:  锅中下入鸡清汤400克,加入玉米羹、味精、精盐、白糖,调匀烧开,下入湿淀粉20克勾芡,盛入汤窝(盅子)中。

  2、将锅刷净,下入鸡清汤,调入菠菜泥烧开,调入味精3克、精盐2克,下入湿淀粉勾芡,用平勺盛入汤窝中玉米羹一边成太极状。

  3、再用小勺盛1勺玉米羹点在素菜羹一边的太极鱼眼处,用小勺盛锅中余下的素菜羹1勺点在玉米羹一边的太极鱼眼处即成。

  营养:  据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。

玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。

玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。

玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。

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