古龙水是专为男性所用的香水类化妆品。

在18世纪初期，由意大利人Johann Maria Farina 在德国古龙市（原名科隆城）研制出的一种柠檬香型的芳香品，取名为Eau Admirable。

德法战争时科隆城被法国占领，取名为古龙市。

法国士兵将此种芳香品带回法国，并称之为古龙水，后演变成一种香型，沿用至今。

古龙水属于洒精溶液香水的一种，由乙醇、蒸馏水、香精等组成，含有微量色素，香精含量介于香水和花露水之间。