甜食有是西餐中最后一道菜，食后能给人以饱足舒适的感觉。

经常使用的甜食布丁类，木斯类，冻子类，水果类等。

布丁一般用鸡蛋，牛奶，糖果及各种水果，干果均匀烤制而成。

例：克司得布丁，葡萄干布丁。

木斯类是一种把制作细腻的原料，放在模具内制成的食品，传统的多位奶制品，以后又发展成鱼，肉制品。

例：奶油菠萝木斯，草莓木斯。

冻子类例：可可冻其它类例：巧克力苏夫利。