仁面 树种名称:仁面树（Dracontomelon dao）漆树科；原产南中国，在湛江用作路树较为普遍。

常绿乔木，高可达10米。

叶子羽状复叶，核果的内果皮有几个小眼点，像人的头面，所以称为人面果。

喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。

嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。

树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。

适合作行道树和庭荫树。

仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。

可十棵树有一颗挂果已是难得。

而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。

阳春家乡传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。

当然传说不足可信。

但一个人小时种下一棵仁面树，一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。

就村里的树来看，结果的都是已有百年树龄的合抱大树。

有的树虽长得枝繁叶茂，却真的是连花也不开。

仁面树因为高大结果甚丰，果子极酸，外形与小梨子差不多。

未成熟的青果牙口好的人吃上几个就会觉得酸不拉叽，吃起饭来牙都会没办法嚼饭。

仁面果是最酸的东西了，连树叶都是酸的（仁面树嫩叶可吃）。

可成熟的果子却是甜的。

因为熟果肉是软的，不能腌制保存。

所以市场上卖的都是用糖精腌制过的青果。

糖精令腌过的果子酸度降低，所以吃起来酸甜兼备，越吃越想吃（哇！想起来都流酸口水）！ 仁面果有什么营养不得而知，但因为极酸会引起胃酸过多而导致胃疼。

所以胃寒病人最好少吃或不吃。

仁面果系列仁面果是木质常绿藤本植物，别名叫冷饭团，长寿果(是侗族语言翻译出来的水果名称)。

原生于原始森林，属野生植物水果。

仁面果有开胃作用，是蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等凉果的原材料。