李白是唐代著名的诗人，以豪放不羁的个性和卓越的诗才著称，他的诗作中不乏描绘冬至的作品。例如，《清平乐》中的“画堂晨起，来报雪花坠”形象地描绘了冬日的雪景，通过“应是天仙狂醉，乱把白云揉碎”这样的想象，展现了李白对雪的独特感受和浪漫情怀。

此外，李白的《冬至夜怀湘灵》也表达了他在冬至夜的忧愁和对故乡的思念：“百忧攒心起复卧，夜长耿耿不可过。风吹雪片似花落，月照冰文如镜破。”这首诗反映了李白在冬至夜的内心感受，通过自然景象的描绘，传达出他的忧愁和对故乡的深切思念。

综上所述，李白的诗作中确实有关于冬至的描写，他通过独特的想象和对自然景象的细腻描绘，表达了对冬至的特殊情感和思考。