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食材：白菜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、淀粉适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、香醋适量。

白菜洗干净，菜帮切成片，菜叶撕开，葱和干辣椒切开。

生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀，制成料汁。

锅中下辣椒爆香，加入蒜，下菜帮至断生。

再加菜叶，大火炒软，倒入汁料即可完成。

美味的炒白菜就完成了。