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河南工业大学(简称河南工大，Henan University of Technology)于1956年始建，位于河南省郑州市，是河南省人民政府和国家粮食局共建高校、河南省特色骨干大学建设高校、教育部本科教学工作水平评估优秀高校、中国政府奖学金来华留学生接收院校，入选2011计划、国家级新工科研究与实践项目、中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、国家级专业技术人员继续教育基地。

至2021年6月，现有教职工2100多人，副高级职称以上836人，专任教师1633人，博士学位教师729人，硕士生导师513人，博士生导师53人。

有20个教学单位，69个本科专业，其中食品科学与工程”等5个国家级特色专业、“粮食工程”等3个国家级综合改革试点专业、“粮食工程”和“计算机科学与技术”2个国家级卓越工程师项目、16个省级名牌和特色专业、6个双学位专业。

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