北方在冬至这天有吃饺子的传统习俗，饺子被视为是必不可少的节日食物，有着“吃了冬至面，一天长一线”的说法。

此外，北京人习惯在冬至这天吃馄饨，这是因为古时候，经常出现战乱，人们为了祈求安宁、平静的生活，就研制出了馄饨这种食物。

同时，北方也有冬至吃羊肉的习惯，尤其是羊肉汤特别受欢迎，山东滕州以及周边地区，冬至这天几乎每家每户都要喝羊肉汤。