你是什么地区的 各地的山野菜 都不一样 东北的 主要有 蕨菜 曲末菜 婆婆丁 次老芽等 延边 的有 道啦基也叫桔梗 黑木耳 猪拱嘴 水芹菜 茼蒿 柳蒿芽等 山东的有香椿 茴香等 不知道对你有没有帮助。