石榴为亚热带及温带花果木，喜温暖。

垂直分布位于热带和温带果木之间，云南以海拔1300-1400米处栽培石榴最多。

重庆巫山和奉节地区，垂直分布与云南相似，石榴多分布在海拔600-1000米处。

陕西省临潼石榴，多在海拔400-600米处。

山东省峄城石榴多生长在海拔200米左右的青石山阳坡上。

温度是石榴栽培最主要 的外界因素之—，叶芽萌动时要求气温在10℃以上，生长期内有效积温要在3000℃以上。

冬季休眠期能耐短期低温，但在－17—－18℃时，即有冻害。

不同品种中，酸石榴要比甜石榴耐寒些。

石榴较耐瘠薄和干旱，怕水涝，生育季节需水极多。

果实成熟以前，以干燥天气为宜，尤其在花期和果实膨大期，空气干燥、日照良好最为理想。

果实近成熟期通雨，易引起生理性裂果或落果 。

石榴对于城市高层建筑阳台及屋顶空气干燥的环境尤其适应。

对土壤要求不严，但不耐过度盐卤化和沼泽化的土壤，酸碱度在PN4．5-8．2之间均可。

土质以沙壤土或壤土为宜，过于粘重的土壤会影响生长和果实品质。

喜肥。

喜阳光，在阴处开花不良。

石榴萌芽、抽枝、开花、结果的物候期随各地气候而异。

云南省蒙自地区2月中旬萌芽，河北省4月下旬萌芽。

一般4月上旬萌芽，10月下旬落叶。

结果枝自春至夏陆续发生。

在云南蒙自地区从3月下旬就开始开花，7月中旬果熟。

但一般5月上旬开始开花，9月下旬至10月上旬才果熟。

石榴的枝条按其生长发育特性，可分为4种．即：营养枝：又可分为有顶芽和无顶芽两种。

有顶芽枝是极短的缩枝，只有簇生叶，如当年营养条件好，则顶芽可分化为混合芽，此枝变成结果母枝，明年此顶芽可成为结果枝。

另一种是无顶芽营养枝，其枝顶端无芽而成针刺状。

徒长枝：生长旺盛，当年甚至可长达1米以上。

它中上部分的各芽常会长成2次枝或3次枝。

结果母枝及结果枝：结果母枝一般中等长度，多是由当年春梢或提早停止生长的夏梢而形成。

它具有顶芽和充实的侧芽，次年即由顶芽或上方的混合芽(侧芽)发育成为结果枝。

一般结果枝上着花1—5朵，1花顶生，其余腋生，顶花易于结果。

石榴1年可发2—3次新梢，因多次抽枝，花期可延长2—3个月之久。

所以，又有头花、二花，三花之分。

头花多为钟状花，结果最好，二花、三花以筒状花为多，不易结果。

实生苗石榴一般5年结果，分株和扦插苗2年内可开花结果；10年左右进入盛果期，盛果期约70—80年。

单株石榴最高产量达250－300公斤。

以观赏花为主的重瓣花石榴，由于雄蕊多退化为花瓣，一般无结果枝。

除徒长枝外，一般都能着花，花更繁盛，且花期长石榴树龄可高达数百年。

繁殖 石榴的繁殖方法很多，实生、分株、压条、嫁接、扦插皆可，但以扦插应用最广。

一、扦插繁殖：石榴主要产地皆以扦插为主要繁殖方法。

冬、春取硬枝，夏、秋取嫩枝扦插均可。

其经验；(一)重视母棵和插条的选择。

母株宜选择品种纯正，生长健旺，20年生以内的健壮植株。

插条选择树冠项部和向阳面生长健壮的枝条。

硬枝扦插选2年生条最好，1年生条太嫩，生长差，结果晚；嫩枝扦插选择当年生，已经充 实的半木质化枝条。

(二)扦插时期虽四季均可进行，但各地应结合自身的实际，保证扦插时的适宜温湿条件。

北方多在春、秋季，取已木质化的1—2年生硬技进行扦插。

长江流域以南除硬枝扦插外，还取当年生枝在梅雨季节或初秋进行嫩枝扦插。

(三)扦插方法：有长条插和短条插两种。

北方干旱地区及园地直栽，采用长条插。

插 穗100厘米左右。

陕西省临潼县采用挖长50一70厘米、深30一50厘米沟的方法，每穴插2—3条。

要求深插，入土约2/3一3/4，踏实。

大面积培育苗木多采用短插。

硬技插穗长15-20厘米；嫩枝插穗长4—5厘米，并保留顶部数片小叶。

嫩枝扦插特别要注意遮萌、保温，湿度控制在18一33℃之间，湿度保持在90％左右。

无论采用哪种方法扦插，插穗的上部切口都要平，下部切口均应剪成马耳形。

扦插时为保证成活率，务必要做到随采随插。

为促进插穗早日愈合生根，插前亦可用生长激素处理。

二、分株繁殖：石榴根部萌蘖力强，可在早春芽刚萌动时，选择强健的根蘖苗，掘起分栽定植，方法简便，成活容易。

三、压条繁殖；可在春、秋两季进行，芽萌动前将根部分蘖枝压入土中，经夏季生根后，割离母体，秋季可成苗。

但一般翌春移植，更容易成活。

亦可采用堆土压条，可取得较多新株。

四、嫁接繁殖：常用切接法，多选用3—4年生酸石榴作砧木，江苏省吴县洞庭山常用此法。

在春季芽将萌动时，从优良母株上取接穗，长10厘米，接于砧木基部10一15厘米处，切接后约需培育5-6年。

陕西省临潼县改良品种，亦有采用高头换接法的。

五、播种繁殖：一般在选育新品种或大批量培育矮生花石榴时采用。

播种可冬横或春播，多采用点播和条播方式。

冬播可免于种子的储藏，但苗床要盖罩越冬。

春播的种子如冬季已经河沙埋藏，可直接播入苗地。

干藏种子应在播前用温水(一开对一凉)浸泡12小时，或用凉水浸24小时，种于吸水膨胀后进行播种。

播后覆土厚度为种子的3倍，半月左右即可出苗。

至于石榴的组织培养是多快好省的捷径，现尚处于探索阶段。

栽培 栽培 石榴的栽培主要有园林栽培、果树栽培、盆景和盆栽栽培等方式。

露地园林栽培应选择光照充足、排水良好的地点。

可孤植，亦可丛植于草坪一角。

如栽于竹丛外缘或植于树丛不远处的向阳面，则当新芽初放或榴花盛开之际，红花绿叶相映成趣，呈色彩调和之美。

矮生种花石榴可作绿篱，夏季榴花盛开，特别雅致；若用以配植山石更为得体。

用于观赏的石榴，一般不必整枝，只须略微修除过繁校桠，使其通风透光，并在生长期内多次摘心即可。

成片栽植果用石榴，株行距要大，一般3×6米，并勤除根孽，及时剪除死枝、病技、过密枝、徒长技、下垂横生枝，实行以疏为主的轻剪，树形控制为自然开心形或圆头形，以利通风透光。

花期要疏花，当完全花(钟状花)和不完全花(筒状花)有明显区别时，疏去全部不完全花，保留钟状花。

以后要注意疏去晚开的花，特别是晚开的不完全花，花量过大可采用化学疏花剂。

盆景或盆栽石榴，在苏灵写的《盆景偶录》中，被列为“盆树十八学士”之一。

为保持盆株花繁果茂，枝叶新鲜可爱，切忌盆土表面干了就浇水，应在枝叶开始萎焉时再浇足水。

每日置阳光充足处10余小时，对花果叶毫无影响，反能达到矮化造型之目的。

若盆株未能及时开花，生长期间应当摘心。

抑制营养枝生长，促进花芽形成。

春季修剪时要特别注意保留健壮的结果母枝，短截不充实的弱枝、徒长植，剔除过密的内膛枝。

生长期间要即时去掉根际萌生的蘖芽。

装盆时忌盆栽过深，浅栽的可提前半月左右开花。

盆景石榴1年应摘2次老叶，生长期内全部摘光，并剪去新梢，充分施肥，1星期可发新芽，半月新叶生齐。

3年以上老枝要更新，1年的新植要缩枝，并注意提根露爪，以提高盆株观赏价值。

石榴不耐寒，北方晚秋应移入室内越冬。

病虫害防治 石榴主要病害有：早期落叶病（7月底至8月上、中旬叶落光)，果干腐病（烂石榴病），枝干上的煤烟病。

虫害主要有：食叶的刺蛾，大袋蛾，蛀杆的豹纹木蠹蛾、茎窗蛾；果实害虫桃蛀螟等。

为防治病虫害，不要栽植过密，要适时疏枝抹芽、调整密度，注意通风透光、排水。

由于石榴喜肥，应加强肥水管理，冬施足基肥，春夏生长期每10—15天追施1次含磷钾为主的液肥，亦可向叶面喷施0.5％尿素2—3次，开花期暂停施肥。

果实形成后施肥要本着少而勤的原则，以减少落果，增强防病能力。

如已发生病虫害，应及时清理病虫果和枯技落叶，并用药物防治。

在北方露地栽植石榴，还应注意防寒。

新疆叶城冬季采用埋土法，在11月底、12月初（结冰期前），把整株石榴树按倒埋入土中，4月初挖出栽培。

北京—带庭院多用稻草包扎越冬。

应用 石榴既可观花又可观果，且可食用。

小型盆栽的花石榴可用来摆设盆花群或供室内观赏，大型的果石榴可栽在大盆内，在花卉装饰中作立体陈设或作背景材科。

花石榴喜光耐早，是阳台和屋顶养花的适宜花卉。

石榴老桩可制作高雅的树桩盆景。

地栽石榴宜于阶前、庭间、亭旁、墙隅种植。

石榴对二氧化硫抗性较强，每公斤干叶可净化6.33克二氧化硫，而叶片不受害。

对氯气也有一定抗性。

适宜于有污染源的工厂和干旱地带栽植。