很多所！！具体来说，最好的有厦门大学在厦门。

其次是福州大学，福建师范大学，福建农业大学，福建林业大学，福建中医学院这些是福州的比较正规的大学。

华侨大学，仰恩大学，在泉州。

漳州师院在漳州，三明学院在三明。

这些是我所知道的，还有些私立的大学不怎么清楚了，希望对你有帮助。