当前大家对于功能性食品添加剂都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下功能性食品添加剂，那么小美也是在网络上收集了一些关于功能性食品添加剂的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

食品添加剂是指改善食用食品的香味、色泽和品质及为保鲜、加工工艺和防腐另加入食品中的天然物质和人工合成物质，可以增加食品品种、花色，便于食品操作和保存，满足不同的市场需求，维持食品自身营养价值。

功能性食品添加剂是进行保健食品和强化食品的开发资源，功能性食品添加剂分类不同，种类繁多，其主要功能和特点也会有所不同。

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