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“狗不理”包子，不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。

说到它的来历，还得追溯到一百多年前的清朝同治年间，一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。

这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。

高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗子”的小名。

他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。

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